香煎羊肝的做法

羊肝，營養價值很高，有補血、益肝、明目的功效。香煎羊肝，做法簡單，味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把羊肝切成厚片。

（02）加薑蓉、鹽、料酒。

（03）加生抽醃製10分鐘左右。

（04）開火下油。

（05）用筷子把羊肝一塊塊擺在鍋裏用中火煎。

（06）煎得2分鐘左右，用筷子把養肝翻轉過來再煎。

（07）然後用筷子不停地翻轉，煎5分鐘左右就可以了。