如何做蒜蓉茼蒿既簡單又好吃?
蒜蓉茼蒿是一道家常菜餚,主要材料為茼蒿和大蒜。其操作簡單,味道鮮美廣受大眾喜愛。下面小編就把蒜蓉茼蒿的做法分享給大家。
操作方法
(01)茼蒿擇去老葉子和老莖反覆沖洗乾淨,用清水浸泡十分鐘左右,這樣能更好的去除農藥殘留
(02)大蒜剝去外皮清洗乾淨切除根部,用刀面壓扁後再剁成蒜末備用
(03)浸泡好的茼蒿控幹水分後切成大小均勻的茼蒿段
(04)熱鍋加入適量的花生油,放入蒜末小火炒至出香味兒
(05)放入茼蒿改為旺火翻炒均勻,最好能把下面的蒜蓉翻到上面來,旺火翻炒的目的是能夠很好的鎖住茼蒿所含的水分
(06)加入適量的蠔油繼續翻炒均勻
(07)炒至茼蒿斷生加入適量的鹽翻炒均勻調一下鹹味兒
(08)關火後加少許雞精,點幾滴香油拌勻即可
(09)裝入盤中,成品!是不是很簡單?關鍵是特別好吃。
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放葱...
-
槍魚的家常做法
海魚大多含有豐富的高度不飽和脂肪酸。而且魚油中的DHA與EPA只存在於海產的魚類和貝類之中,在陸地其體內所含的EPA更是首屈一指的。 經研究證實,DHA是人的大腦脂肪中的主要成分,是大腦營養所不可缺少,而且,DHA的在藥用方面也有很大的價值。含DHA和EPA的魚油製劑,可...
-
正宗葱花千層餅的做法
葱花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因為這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,葱花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過葱花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是葱花千層餅的魔力,做為吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...