雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了
操作方法
(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽,用力均勻的攪拌,至少攪拌3分鐘,不然雞蛋羹容易出現底部結塊現象,就是食鹽不均勻分佈。
(02)第二,攪拌均勻後,加入水,再次攪拌均勻,水最好是熱水,因為熱水容易使食鹽迅速溶解,並且容易均勻。這水可以加滿吃飯的小碗,不過不要太滿了。
(03)第三,如果你喜歡搭配的話,我覺得在雞蛋羹里加入水果也不錯哦,知道吃的人都知道怎麼做,然後放入鍋裏蒸5到10分鐘,然後等個10分鐘,20分鐘可以出鍋了,如果覺得味道不夠,可以加點料酒或者醬油啥的,哈哈。
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