肥腸的做法大全
肥腸具有潤燥補虛的作用,還可以治療便祕以及痔瘡等疾病,肥腸有哪些吃法呢?下面將為您詳細介紹相關的內容。
操作方法
(01)焦溜肥腸,將肥腸清洗乾淨,然後切片加入炸粉和少量的水,攪拌均勻,放在油鍋內備用,然後再放入調味品在將肥腸放在油鍋內炸熟,然後再加入陳醋,撒上香菜即可食用。
(02)冬菇炒肥腸,將肥腸蟹切成斜片,然後再將冬菇切成片。在鍋內放入油燒至八成熱的時候將肥腸倒入鍋內,衝炸片刻,然後再放入葱,姜,蒜,接下來放入冬菇,還有油菜,將炸好的肥腸倒入勺內,然後再加入汁水,最後放入香菜即可出鍋。
(03)麻辣肥腸。麻辣肥腸的製作方法非常簡單,直接把油放在鍋內,然後再加入泡椒,豆瓣以及姜蒜等,再把肥腸倒入翻炒,準備好料酒,鹽味精,再繼續翻炒,最後撒上花胡椒即可食用。
(04)水煮肥腸。在鍋內加入油,然後再加入豆瓣,生薑,葱,蒜以及花椒等,然後再加入水,煮沸之後放入大白菜,再把肥腸放在鍋中,煮熟之後即可食用。
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