新鮮黃豆的做法
新鮮的黃豆,指的是黃豆還沒有完全成熟,豆粒還是綠色的時候的那種黃豆,這樣的新鮮黃豆該如何用來做菜呢?很簡單,搭配一點豬肉,保證讓你吃得很香,想知道怎麼做,那就看過來吧。
操作方法
新鮮的黃豆清洗乾淨,鍋裏面燒開水,把黃豆放進去煮,大概五分鐘就可以了,黃豆就能夠斷生,這時候撈出來放進盤子裏。
買一小塊五花肉,肥瘦相間偏瘦一些的,這樣炒出來好吃。最好是切成薄片。再準備葱段、薑末和紅椒片待用。
鍋裏面倒入一些植物油,不要多了,因為炒五花肉的時候會自己下來一些油的。將肉片推進去翻炒,要用小火,不加水不加任何調料,直到五花肉片變得有些發脆。
炒好肉之後將葱薑末放進去,然後把新鮮黃豆放進去一同翻炒,最後加上紅椒,再加上生抽耗油和一點點食鹽調味出鍋就可以了。
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