生菜怎麼做好吃又簡單
簡要回答
生菜是特別常見的菜,一年四季都有,不管炒,燙,滾湯,煮粥,怎麼做都好吃。生菜最簡單好吃的做法就是“蒜香生菜”,家裏做這道菜,又經濟又實惠,最主要還衞生又簡單。
工具/材料
生菜、蒜、蠔油、鹽、玉米澱粉。
詳細內容
把所需要的食材都準備好,生菜洗淨,蒜剝後切成蒜末(可根據個人喜好多放蒜或者少放都可以)。
開火,鍋裏放油,油熱後加入蒜末,調最小火把蒜末炒至金黃色。
把生菜放進熱鍋,翻炒兩下,加入蠔油。
倒入調好的玉米澱粉,翻炒出鍋裝盤。
注意:生菜炒的時間不能過長,炒太久營養就流失了,口感也不好了,斷生即可。整個炒菜過程不超過5分鐘,一盤好吃的蒜香生菜就新鮮出鍋了。
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