哈爾濱紅腸怎麼吃
哈爾濱紅腸做為一種外來的美食很受大家的歡迎,因為哈爾濱紅腸和湖南產的臘腸差不多,果果就嘗試了和臘腸一樣的吃法,下面就給大家介紹一下。
操作方法
(01)首先準備好材料:哈爾濱紅腸 大蒜葉 蒜 姜 料酒 耗油 青椒 (如果不能吃辣的話,建議在選擇辣椒的時候選擇大一點的)
(02)將哈爾濱紅腸洗乾淨,然後用斜刀切成片狀,就像我們平常切火腿腸那樣
(03)然後把大蒜葉切成一節一節的,短一點,不能太長,大蒜葉的底部用刀拍碎
(04)把姜和蒜切末,用碗裝起來,然後備用
(05)把辣椒裏面的芯去掉,然後切成斜刀,備用(去掉裏面的芯是防止它太辣)
(06)點火,倒油,把蒜和姜入鍋翻炒大約1分鐘
(07)待姜和蒜末炒好以後,倒入辣椒和哈爾濱紅腸進行翻炒,翻炒的時長大約為7-8分鐘
(08)倒入大蒜葉,加鹽加雞精,翻炒大約一分鐘就可以起鍋了
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