五花肉炒手撕包菜的家常做法
五花肉炒手撕包菜是一道爽口的家常菜,口感爽脆,營養味美,消食開胃,做法簡單。下面介紹一下五花肉炒手撕包菜的家常做法。
工具/材料
五花肉 150克 ,包菜 500克 。
葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,紅幹椒,料酒,醬油,油 。
操作方法
五花肉用水沖洗乾淨,控幹水分,切成片。
包菜用手撕成塊,放入水中浸泡一下,然後用水清洗乾淨,控幹水分。
紅幹椒用水清洗乾淨,控幹水分,斜刀切成段。
切好葱,姜,蒜,備用。
鍋裏放入油加熱,油熱後放入五花肉,小火翻炒。
翻炒至五花肉透明,放入花椒,葱,姜,蒜,紅幹椒炒香。放入料酒,一小匙兒醬油。
然後放入包菜,大火快速爆炒,放入鹽。炒至包菜斷生,放入味精,關火出勺。
-
烤兔製作方法
從事烤兔製作多年,看到網上許多做法和教程,有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化,也可以吃到好的美食操作方法(01)初處理:把兔肉筋膜去掉,洗淨,把小刀把兔肉劃開。(02)醃製:用葱姜,鹽,糖,雞粉,五香粉,花椒,孜然,製成滷水。然後放立滷水醃製。最好要三個小時以後。...
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放葱...
-
如何燉排骨好吃?
本人吃貨一枚,尤喜吃排骨,因為這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單,只要注意幾個細節,就能做好!操作方法(01)將新鮮排骨剁成塊,焯水(切記要冷水下鍋,水開即可,目的是為了將血水煮出,焯水不可太久,否則後面燉出的湯不白)。(02)撈出排骨,控水備用。(03)在炒鍋中放油(大約能沒過2...
-
醬牛肉蘸汁怎麼調?
牛肉是營養食物,弱體質的人要經常吃對健康有益。牛肉的做法有多種是根據菜餚的樣式來做,燉牛肉,醬牛肉,烤牛肉,煮牛肉等。醬牛肉就將湯汁調好後來燉牛肉,醬牛肉的蘸料是根據喜歡吃種類來調,有糖醋蘸料,有韭菜花蘸料,有紅辣椒蘸料等。哈哈操作方法(01)牛腱子一條,撕去表面雜...