綠豆芽怎麼做好吃
簡要回答
綠豆芽作為一種老少皆宜的食物,想在日常生活中做出人人都喜歡的綠豆芽並不容易,一些家常的做法雖然可以將綠豆芽做出不同的花樣,不過並不能做到色香味俱全,現在教大家一種十分簡單的做法。
工具/材料
綠豆芽1000g,生薑,大蒜若干,食鹽一叉燒,根據自己的喜好,還能夠添加適當的辣椒,並準備好澱粉和陳醋備用。
詳細內容
首先是製作調味料階段,放入一叉燒食鹽,兩勺生抽,兩勺蠔油,還有一勺陳醋和澱粉,用水勾兑開,湯汁攪拌均勻備用。
起鍋燒油,在油温起來的時候放入葱薑蒜等調味料,炒製出來香味,這時候再放入綠豆芽,大火猛炒,炒至五成熟。
將調好的料汁倒入鍋中和豆芽一起翻炒,並且等待豆芽成熟,這時候豆芽已經充滿了香味,並且大功告成。
簡單的幾步,一盤香氣滿滿的綠豆芽就做好了,而且還充滿了不一樣的家常味道,綠豆芽獨特的口感伴隨着醬汁的味道在口中能夠更好的品味。
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