怎樣做美味的蘑菇炒白菜?
蘑菇中含有蛋白質,纖維素,維生素,以及各種礦物質等微量元素,經常吃蘑菇,不僅可以止咳化痰,而且可以通便排毒,白菜的營養價值也非常高,將蘑菇和白菜這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蘑菇炒白菜?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蘑菇適量,小白菜適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備適量小白菜,去除黃葉,認真的清洗乾淨,切成段,控幹水分,放入盤中備用。
準備適量小蘑菇,洗淨後,用手撕開,放入盤中備用,小貼士:在買蘑菇的時候,我喜歡挑一些小的,這樣口感更嫩。
準備適量蒜,剝去外皮,切成片,炒鍋中放入適量油,油熱後,放入蒜片爆香。
將準備好的小蘑菇倒入鍋中,翻炒均勻,小貼士:蘑菇一定要先炒,這樣才能炒出香味。
炒至香菇變軟之後,將準備好的小白菜,倒入鍋中,和小蘑菇一起翻炒。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,出鍋前再加少許陳醋提鮮。
炒好之後,出鍋裝盤就可以吃了,真的太美味了,家裏人都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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