油麥菜怎麼做好吃
清香爽口,一道老少皆宜的家常菜,配着香噴噴的米飯,吃出夏天的味道。
工具/材料
油麥、生蠔、蒜、生抽
操作方法
大蒜切成碎末加入鍋中,鍋中放入適量的豆油。
將油麥清洗乾淨,控幹水分後用到切成小段,小段的長度可以根據自己的口味調整,如果家裏有孩子的我建議切成比較小的,孩子吃起來比較方便些。
做到這道的時候應該先把杆放進去炒,然後等杆變的鬆軟之後在放入菜葉。
放入菜葉後快速進行翻炒,記住一定要用大火,這樣才能得到快速翻炒的目的。然後加入生抽和耗油,鹽就不用放了,因為生抽和耗油都比較的鹹。
最後翻炒1分鐘就能裝盤了,記住油麥屬於容易炒熟的菜餚,所以翻炒不能時間過長。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽説還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
怎樣做滷鴨頭
鴨頭是很多人喜歡吃的一種美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天給大家分享的是怎樣做滷鴨頭,這種做飯需要有一口好的麥飯石鍋,而我最近新買的三禾麥飯石鍋就為了專門做滷鴨頭。操作方法(01)準備鴨頭,另外準備,八角,花椒,幹辣椒,小茴香和生薑片(02)把鴨頭對着鴨嘴切開後...
-
超大海蝦怎樣做才好吃
家裏人很喜愛吃海蝦,個頭大,肉質鮮嫩,而有些海蝦甚至是超級大個,比如阿根廷紅蝦,年前我網購了一盒,把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米,這種超大海蝦如何做好吃呢?超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎,這樣操作的海蝦不僅容易熟,而且更易入味,畢竟這種超大海蝦個子太大了,只有這樣...