怎樣自己在家做番茄火鍋?
工具/材料
排骨湯、西紅柿、時蔬、豆腐、香菇、湯料,配料
操作方法
把蔬菜洗乾淨放在碗裏,西紅柿切成塊狀,把大葱切成片狀,大蒜剁成碎末狀。
往鍋裏倒入適量的油,等到燒熱以後放入花椒、辣椒、大蒜和大葱翻炒一會後,再把切好的西紅柿加入一起翻炒。
等待番茄差不多熟了以後,就再加入事先準備好的湯料再翻炒一小會兒,炒好後把其盛出來放在盤子裏。
再倒入事先準備好的煮湯的鍋裏,然後加入剩餘的大蒜大葱等,加入排骨湯熬製。
熬製五分鐘左右就在根據鍋裏食材的量加入食鹽,等到湯燒開以後就可以加入其他的食材,比如香菇、豆腐等,然後就可以吃了。
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