比飯糰還好吃 香噴噴一口爆漿 做法簡單家裏有平底鍋就能搞定
簡要回答
製作芝士培根煎飯卷極其簡單,只需將喜歡的食材混合攪拌均勻,隨意塑形成圓形,步驟簡單迅捷,冷熱皆可。將米飯與蔬菜、海苔碎混合,外面包裹芝士和培根,放入平底鍋中煎至金黃,再刷上一層醬料即可。那一口爆漿的香氣和焦香味讓人難以抗拒,只需要一個平底鍋就能輕鬆製作!
一、所需食材
1大碗米飯、3棵油菜、1小段胡蘿蔔、適量的拌飯海苔碎、4片芝士、4片培根、適量食用油、2勺生抽、2勺蜂蜜、1勺蠔油
二、製作步驟
1.將油菜洗淨放入沸水中焯燙,撈出後擠幹水分並切碎,胡蘿蔔去皮後也切碎備用。
2.將米飯放入較大的容器中,加入油菜、胡蘿蔔,然後加入適量的拌飯海苔碎。
3.戴上一次性手套,將所有食材攪拌均勻。
4.取適量米飯,塑造成橢圓形的飯糰。
5.將培根和芝士片都切成兩片,然後將它們依次放在飯糰上。
6.從一端開始慢慢捲起,用剪成長條狀的海苔在中間位置繞上一圈。
7.在一個小碗中加入2勺生抽、2勺蜂蜜和1勺蠔油,攪拌均勻。
8.在平底鍋上刷一層食用油,將製作好的飯卷放入鍋中,用小火煎制。
9.等到表面金黃酥脆時,刷上調好的料汁,然後繼續小火煎一會兒,芝士培根煎飯卷已經制作完成了!
三、小貼士:
培根和芝士片都是四片,切割後就變成了八片。如果覺得焯燙油菜麻煩,可以選擇可直接食用的青菜,例如生菜。當然,你也可以使用烤箱來製作,但是我認為煎製出來的口感更香濃誘人。
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