一隻整雞怎麼蒸才好吃
蒸雞有着最鮮美的味道,口感也是非常的細嫩,汁多味美很多人都喜歡吃,今天教大家做最美味的蒸雞,保證讓你吃一次還想吃第二次哦。
操作方法
雞買回來之後處理乾淨,碗里加點鹽再加一點點水,把鹽融化成糊狀,用手往雞身上抹一邊,包括雞肚子裏。
料酒和生抽、薑汁混合,然後用手抹在雞身上,多次抹,包括雞肚子裏面都要抹上,這樣能夠消除雞身上的那種腥氣。
切點薑片,準備一個料包,包括八角大料辣椒裝進去紮緊口子放進雞肚子裏。
電飯鍋底下放上一層小葱,把雞放進去,把調料包和薑片放進去,再加上幾塊冰糖,選擇蒸煮鍵,很快就會蒸熟的。吃的時候沾點醬汁味道超級棒哦。
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