豆角怎麼做好吃
依稀記得老媽小時候給我們炒的豆角炒肉,那味道真是童年的回憶。今天有有時間就給孩子們做一道清炒豆角吧,無奈啊,如太貴了。
工具/材料
豆角、青椒、蒜、鹽、耗油
操作方法
把買回來的豆角清洗乾淨,用手掰成一小段一小段的樣子,不建議用刀切,因為那樣做出來的豆角不好吃。
鍋中加入大量的開水並且把水煮開,放入我們洗乾淨的豆角進行加工,大家都知道豆角如果不煮熟的話會有毒素,所以建議大家煮的時間稍微長一些才行。
鍋中放油,炒豆角的話油也可以適量的增加一些因為比較容易粘鍋,油熱了之後放入蒜末爆香,接着加入青椒、鹽、生抽等快速翻炒均勻。
翻炒幾分鐘後加入我們處理過的豆角,這時候豆角已經煮熟所以不用太長時間我們就能做好了,時間長了豆角會變的老而且不好吃。
最後裝盤就可以了,一道美味簡單的豆角就做好了,趕緊品嚐吧。
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