下奶湯之豬蹄湯的做法
下奶用的豬蹄湯可以選擇黑豆豬蹄湯,對於一些媽媽在懷孕和產後有四肢疲乏,腿部抽筋、麻木等症狀,都是有一定的食療功效的。把這兩樣食材放在一起做湯,營養豐富,功效多。
操作方法
(01)把食材都準備好。
(02)黑豆要提前洗乾淨,放入碗裏用清水浸泡10個小時以上。
(03)豬蹄要清洗乾淨,去掉上面的毛,切成小塊。鍋裏放入冷水,把切塊後的豬蹄放入鍋裏,水沸後取出洗乾淨備用
(04)把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裏面。
(05)在放入煮好的豬蹄,接着加入醬油、醬油、鹽。
(06)在加入適量的水,水一定要沒過豬蹄,蓋上蓋子開始大火燒至,等煮沸後改成小火,看食材的多少來定時間,媛媛這些分量的食材燉了2個半小時,等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿蔔的可以切一些胡蘿蔔在鍋裏,營養更是豐富。
(07)美味的黑豆豬蹄湯就做好了。
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