花生燉骨頭湯的家常做法
花生骨頭湯,是一道富含蛋白質和維生素的湯類,花生有增強記憶力、抗衰老的功效,非常適合老年人和小孩子食用。用砂鍋燉出來的湯非常好喝,一起來看看花生燉骨頭湯的做法。
工具/材料
花生、骨頭、老薑、鹽、清水
操作方法
把食材準備好,豬骨頭,花生。
花生是自己老家種的,還沒剝殼。
花生剝殼,清洗乾淨,提前用清水泡好。
豬骨頭清洗乾淨 ,備用。
老薑清洗乾淨,切成薑片,備用。
鍋裏放入半鍋水,加入兩塊薑片,大火煮開 。
水開後,放入骨頭燙三分鐘,再撈起來。
砂鍋清洗乾淨,把花生、豬骨頭、薑片,一起放入鍋中,加入適量的清水,蓋上鍋蓋煮。
大火煮,快要煮開的時候,用勺子把浮起來的泡沫給撇乾淨。
大火煮開後,轉小火燉,大概燉1小時,就可以喝到濃濃的花生骨頭湯了。
-
魚丸湯的做法
魚丸湯是以魚肉為主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持着魚肉本身的營養,而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。色澤潔白,富有彈性,肉嫩味鮮。操作方法(01)鮁魚一定要選用新鮮的,眼睛亮,背部發綠的是絕對新鮮的鮁魚,去腮及...
-
夏天最經典幾種西瓜吃法
操作方法(01)夏天最經典幾種西瓜吃法本知識由養生之道編輯整理脆炒西瓜皮原料:西瓜皮、澱粉、水、鹽、雞精做法:西瓜皮切長條,焯成八成熟後控幹水,再下油鍋迅速翻炒,加入適量的鹽、雞精,最後加入澱粉水勾芡就可以裝盤。口味特點:口味鹹鮮,清脆滑香,是最好吃的西瓜菜之一。...
-
怎樣煮西米
西米又叫西谷米、西國米,有補肺,健脾,化痰的功效。煮熟後的西米粒粒如珍珠般光滑,嚼勁十足,常用於各種飲品之中。不過西米卻不是簡單煮煮就算行,下面小編就為大家介紹下西米的煮法。操作方法(01)鍋中倒入清水,放入西米開大火煮開,然後轉小火慢燉。(02)將西米撈出瀝乾。(03)換...
-
黑米飯的做法
黑米是黑稻穀經過粗加工而成的,所以黑米的營養價值很高,但是黑米在做飯的時候和其他米相比,不容易熟,所以在用黑米煮飯或者煮粥的時候,最好將黑米提前泡1小時左右,這樣在做黑米飯的時候就容易煮熟了,做黑米飯的時候最好配一些大米之類的米,因為黑米不容易消化。操作方...