如何自拌涼麪?
小吃甜點1.71W
工具/材料
麪條、醋、芝麻油、蒜、香菜、黃瓜絲、鹽、芝麻醬
操作方法
鍋中加入適量水,燒開。
然後,放入適量麪條,煮八成熟。
撈出,放入涼白開中過涼。
過三遍水,浸泡五分鐘左右,撈出,瀝乾水分。
將大蒜搗成泥,放入適量芝麻醬、醋、鹽,調成汁。
將麪條放入容器中,倒入調好的汁,放入適量黃瓜絲、香菜,最後滴入適量的芝麻油。拌勻即可食用。
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