如何在家做涼拌生菜?
涼拌生菜是一道大家經常吃到的涼拌菜,那如何做涼拌生菜好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的心得,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)生菜,請購買新鮮且有明顯蟲洞的為宜;(2)紅黃辣椒,別買太多;(3)蒜頭,請選擇適量。
(02)食材處理(1)紅黃辣椒斜切成片;(2)蒜頭用刀背拍一下,切成蒜蓉;
(03)我們將生菜的洗淨用開水燙熟。
(04)然後用漏子瀝乾水分倒入一個大一點的容器方便攪拌。
(05)倒入適量的芝麻油,用筷子攪拌一下。
(06)之後倒入紅黃辣椒和蒜蓉,用筷子把它們攪拌均勻。
(07)然後加入適量的醬油和醋,用筷子攪拌一下。
(08)接着加入1勺的鹽和1勺的味精,用筷子攪拌充分。
(09)然然加入適量的芝麻,用筷子攪拌均勻就可以了。
(10)一道色香味俱全的涼拌生菜就做好了。
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