翻糖蛋糕怎麼做
現在很多朋友都喜歡自己在家親手製作蛋糕甜點之類的,今天我們來學習一下翻糖蛋糕的做法。
操作方法
(01)取適量麪粉,加水揉成麪糰。
(02)在麪糰中加入適量食用色素揉均勻。
(03)用擀麪杖將麪糰壓成麪皮,然後用模具壓出花的形狀。
(04)用翻糖工具將壓好的小花形狀製作成一朵立體的小花。
(05)將翻糖膏加入適量食用色素並揉開,在糖粉中加入適量檸檬汁調和均勻。
(06)將調勻的糖粉用刷子刷在海綿蛋糕體上,然後將剛剛製作好的翻糖均勻塗抹在海綿蛋糕上。
(07)將製作好的小花模型擺在蛋糕上,整理一下就製作完成了。
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