如何製作麪筋?
我們在小路邊攤的時候,最喜歡吃麪筋了,吃起來特別的有勁道,再加上調味真的是特別的好吃,所以小編就寫了一篇如何製作麪筋的,想要吃麪筋,就可以自己在家做了,自己做還比外面吃的放心乾淨,想要學習如何製作麪筋的人,可以看看小編的噢,希望小編的可以幫助到了你噢。
製作麪筋方法:
(01)首先準備好谷朊粉。
(02)再準備一小盆温水四十左右的温度。
(03)再倒入一百克的谷朊粉。
(04)再用筷子邊攪邊倒,用手給揉成麪糰。
(05)再把麪糰給放在一邊,醒上三四五分鐘,用保鮮膜給包上。
(06)再把醒好的麪糰給切條。
(07)再用筷子兩頭給長條捲起來。
(08)卷好後,再脱離筷子。
(09)然後鍋裏温水下鍋,煮五分鐘,煮到那種半開不開的樣子關火。
(10)再燜個五分鐘,然後再煮五分鐘再燜個五分鐘撈出來即可。
(11)最後用刀斜着切,可以在鍋裏煎着吃,撒一些辣椒粉什麼的即可。
-
馬芬蛋糕的烘焙製作方法
馬芬蛋糕製作簡單,是一種類似於重油蛋糕的糕點,但它比重油蛋糕鬆軟的多,由於裏面加了牛奶,所以蛋糕內心非常濕潤。雖然馬芬含油量較多,卻沒有太多的油膩的感覺。並且保質期比較長,很適合麪包房生產。(液體拌合法)操作方法(01)葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。(02)雞蛋加黃砂糖用打...
-
荸薺的簡單吃法
這個季節,荸薺上市,很多人都知道他的營養價值,可是,吃法不一,很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃,我家有糖尿病人,所以,我排斥這種吃法。下面分享一種最為簡單的吃法。操作方法(01)將買來的荸薺洗淨,要仔細洗,因為它的老家是泥土。(02)反覆洗,乾淨後,盛出來。(03)可以不必控水,放入高壓鍋...
-
糯米飯糰的製作方法
操作方法(0102)1.糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右.蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上;2.蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出;3.將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裏,帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球;4.案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻,將飯糰...
-
不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麪粉,澱粉,倒在一個盆裏,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麪糊,攪一下,倒在羅盤裏,不要太多,把羅盤蓋住就可以,(02)鍋裏水...