心太軟紅棗糯米糕
工具/材料
主料:紅棗,糯米粉
配料:白糖少許
操作方法
先準備幾個大紅棗,小紅棗不太適合做心太軟。
把紅棗用洗淨,用刀切開一個小口子,把裏面的棗核剔除掉。
再準備適量的糯米粉,配上少許的白糖。(紅棗本身帶甜味,也不可加糖)
兑一點點水,用筷子攪拌均勻。
揉成一個糯米糰子。
再取出少許的糯米糰,搓成一個小小的橢圓形。
接着把這個搓好的糯米糰,塞進到紅棗中間去。
把紅棗一個個塞滿,如圖所示。
接着放到蒸鍋中,蓋上蓋鍋大火蒸。
大火蒸20分鐘後,再燜3分鐘,就可以取出享用了。
心太軟就做好了,一定要趁熱吃。軟軟甜甜的非常好吃,但糯米食不易消化,每次不可以貪吃哦!
特別提示
本指南為原創指南,未經允許不得轉載!
-
做脆皮蛋糕時泡打粉的用法
蛋糕不僅食用方便而且營養豐富,是大家比較喜愛的食品其中脆皮蛋糕又叫雞蛋糕,是最常見的蛋糕品種之一。操作方法(01)脆皮蛋糕主要是由麪粉、雞蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉為主要原料烤制而成。(02)無鋁泡打粉又叫蛋糕無鋁膨鬆劑,有高效無鋁泡打粉和雙效無鋁泡打粉兩...
-
不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麪粉,澱粉,倒在一個盆裏,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麪糊,攪一下,倒在羅盤裏,不要太多,把羅盤蓋住就可以,(02)鍋裏水...
-
紅糖年糕的家常做法
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉製成:將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麪糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也...
-
壽司的做法和材料 怎麼做壽司
大家好,我是瀨户日料郭君平,今天呢,給各位壽司愛好者帶來一款小卷的做法:水滴卷。操作方法(01)1、捲簾不用包保鮮膜,海苔只需要一半,將拌好壽司醋的米飯鋪在海苔上,不要鋪滿海苔,上面留5毫米空隙注意:不要使勁壓米飯(02)2、將三文魚條放在米飯上面(03)3、用海苔一邊把食材包裹...