冰涼軟糯的南瓜糯米餈的做法
南瓜營養豐富,是公認的健康保健食物,南瓜搭配糯米粉做涼糕,做出來的糕點帶着南瓜的清香味,軟糯清甜,味道非常好吃,下面把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
南瓜500克,糯米粉150克,白糖適量。
操作方法
首先把南瓜去皮、去籽,然後切成一塊塊厚片。
放置鍋裏大火蒸12分鐘左右。
然後倒到盤子,用勺子把南瓜壓成瓜泥。
加入150克糯米粉。
加適量的白糖,白糖量由個人喜好甜度去加,然後揉成粉團,從始至終都不用加水。
把碟子裏面刷一層油,然後把攪拌好的南瓜粉團放到碟子攤平。
放置鍋裏大火蒸20分左右。
拿出來晾涼,然後放置冰箱4個小時左右。
拿出來用刀切成一塊塊,冰涼軟糯的南瓜糕就做好了。
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