家庭自制山楂片
外面的山楂製品也不知道是什麼做的,所以醖釀了好久自己來做山楂片。
操作方法
(01)山楂用清水洗乾淨,放入鹽水中浸泡15分鐘左右後撈出再次用清水沖洗
(02)山楂去核
(03)去核後的山楂放入破壁機杯中,加入冰糖和清水
(04)破壁機接通電源,選擇果蔬功能,按啟動鍵
(05)2分鐘左右完成山楂泥的製作
(06)將山楂泥倒入不粘鍋中慢慢小火翻炒
(07)待山楂泥水份快炒干時,倒入少許檸檬汁繼續翻炒2~3分鐘
(08)炒好的山楂泥倒入藍帶坊不粘烤盤中,用刮刀抹平
(09)將裝有山楂泥的烤盤放入烤箱中上層,100度烤1小時左右出爐切片
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