老黃瓜的做法哦,超級入味
老黃瓜非常好吃,接下來我們就來講一講老黃瓜怎麼做更加入味。
操作方法
要想老黃瓜更加入味,我們需要準備以下材料:老黃瓜、小米椒、大蒜、花椒大料、鹽等。
首先我們需要用清水把老黃瓜清洗乾淨,然後把老黃瓜切成條狀備用,用鹽醃一醃老黃瓜,這樣子可以排除黃瓜內多餘的水而且可以讓黃瓜更加有味道。
接下來我們就需要熬製醃製黃瓜的醬汁了,在水鍋裏面加入花椒大料、小米椒、生抽、老抽、鹽、香油。
最後把煮好的湯汁晾涼後,把切好的黃瓜條放入湯汁裏面醃製,基本上醃製一週就可以了。
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