煎餃怎麼做?
經常在外面小吃點吃到香香的煎餃,下面教大家怎麼做煎餃,以後在家自己也可以弄着吃了,省錢又衞生。
操作方法
(01)將平底鍋中倒入少量的油,燒到七八成熱。
(02)將包好的餃子平鋪放在鋪中,如果放的數量較多,可先讓油在鍋中走一圈,可預防餃子粘鍋。
(03)餃子煎兩三分鐘後,倒入適量的水,水將餃子蓋住一半即可,蓋上鍋蓋。
(04)待水燒乾後,揭開鍋蓋,看餃子皮變色沒有,如果沒有變色再加同樣的水燒乾,直到餃子皮變色為止。
(05)待餃子熟後,將適量的油沿餃子周圍倒入鍋中,打中小火將餃子煎一樣,底部煎黃即可。
(06)將煎好的餃子盛入盤中,就可以吃了。
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