冰激凌粉的做法
甜蜜的冰淇淋,又稱雪糕,冰激凌,奶糕,豆糕和炒冰塊等。冰淇淋是利用常見的食品(牛奶、乳酪、奶油等)與一些甜品和其他調味料混合製成的冰涼食品。冰淇淋的種類繁多,花樣百出,但製作方法大致不外乎用乳或乳製品、蛋或蛋製品、甜味劑、香味劑、穩定劑及食用色素作原料,經冷凍加工而成,是夏天冷飲品的重要組成部分,對人體有一定的保健作用,是夏天清涼去暑的好食品。
冰淇淋粉冰激凌的做法
(01)準備材料,冰淇淋粉。
(02)把冰淇淋粉倒入不鏽鋼碗。
(03)再準備一個大碗,裏邊放上冰水和冰塊,再把不鏽鋼碗放進大碗裏,以保持在打發時冰淇淋液的冷度
(04)倒入三百毫升的牛奶
(05)用電動打蛋器打發
(06)打發約20分鐘後放入冷凍庫
(07)個人建議大家可以參見小貼士的第一條~(上圖為乳化後的冰淇淋液)
(08)乳化後入模,冷凍6~10小時
(09)冷凍完後挖個球,裝飾裝飾~+黃桃+巧克力醬
特別提示
1.冰淇淋放入冷凍庫後,每隔半小時再次打發冰淇淋液兩分鐘,如此反覆三次,乳化效果更好,口感更佳。 2.冰淇淋打發完畢後,可以在冰淇淋液里加入些水果粒~ 3.冰淇淋粉中不必加糖,口感偏甜的童鞋可添加少量。 4.往冰淇淋液中加入淡奶油口感會更絲滑
-
怎麼衝黑芝麻糊
記得小時候吃的黑芝麻糊,好香啊,現在在超市裏買來的怎麼吃,都覺得沒有了黑芝麻的香甜,今天去市場,看到了一個現場加工黑芝麻糊的,我立刻買了五斤,用黑芝麻、白芝麻、薏仁米、黑米、核桃仁磨製的,回到家裏,我就迫不及待的衝了一碗,味道很純正啊!操作方法(01)黑芝麻糊放入紅糖...
-
夏天怎樣保存雪蓮菌
雪蓮菌最初是野生的一種菌類,現在知道的成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌對人的身體調節有好處,尤其是對人的腸胃、肝腎最為有益。雪蓮菌因能治療癌變,美容、降三高等功效,而被人喜歡。現在已經出現很多的人工培養的雪蓮菌。方法步驟(01)放雪蓮菌在乾淨的玻璃容器或瓷器...
-
哪些水果適合榨汁
夏天到了,又到了喝果汁的季節,一杯涼涼的冰鎮果汁能瞬間幫我們消除燥熱。今天,小編就來總結一下哪些水果適合榨汁喝。操作方法(01)西瓜冰鎮西瓜汁估計是夏天最受歡迎的飲料吧!西瓜含水量高,且富含多種氨基酸和糖,因此多喝西瓜汁有助於清暑解熱,後還可緩解口腔炎症,通便利...
-
怎樣做好吃的薑汁撞奶
聽説喝薑汁撞奶對身體有好處,也可以解決一部分人討厭奶腥味的問題~生活中似乎有挺多人不愛喝牛奶的~問題是也有很多人討厭姜~如果有人既討厭牛奶又討厭姜,大概永遠都不會碰這東西吧~嘿嘿,但是自從今天嘗過之後,我就徹底喜歡上了它~~因為我很喜歡牛奶也不討厭姜~~步驟/方法(0...