教你最簡單的大米辨別方法。
近期大米市場亂象多:市場上賣的新米也可能是今年新產出的,也可能是把陳年米重新拿出來,作拋光處理,可能裏面存在着世界上毒性最強的毒素——黃麴黴毒素。黴米冒充新米是常事,這是網友的一段謠言,但是經過深圳中檢聯檢測有限公司的實驗,最終確定了這段謠言是假的!這家檢測公司檢測出的大米樣品中沒有黃麴黴毒素B1,那麼怎樣簡單、快速的辨別出大米的好壞程度?要麼往下看文字,要麼看視頻(《最佳選擇》20150728期,20分40秒到21分15秒)。
瞭解黃麴黴毒素
(01)黃麴黴毒素是一種很強的致癌物,通常致癌時間最短為24個周,存在於發黴的花生、玉米,還有花生油、玉米油等一些糧油食品中,在大米中相對較少,但是這些食物不一定都含有黃麴黴毒素B1。
大米辨別方法
(01)把手插入米中。
(02)再看一下我們的手上是否沾有米灰。
(03)如果有米灰,這説明這種大米沒有做拋光處理。
(04)注意存放。存放大米的時候一定要放在乾燥的地方。因為潮濕的地方的大米很容易發生黴變。
總結、後記
(01)【總結】俗話説得好:民以食為天,食以安為先。以後大家在挑選大米時一定要多留心啊!
(02)【後記】本次經驗就到這裏,歡迎繼續關注!!^o^
特別提示
轉載聯繫作者,否則後果自負。
-
波士頓龍蝦的正宗做法
波士頓龍蝦,看着都留口水,來嚐嚐吧操作方法(01)把水燒開,放入整隻龍蝦(02)視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油,用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色,關火,將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。(03)粉絲入水浸泡10分鐘,起一鍋熱水,水開後下粉絲,30秒既可撈起,浸入涼水中(注意不要浸泡時間太長,...
-
肉末龍口粉絲的家常做法
龍口粉絲與家常粉絲相比,更細、更好吃,煮制方法上有些不同。今天小編給大家分享一道肉末龍口粉絲,希望大家能喜歡。操作方法(01)龍口粉絲的準備:粉絲煮制之前,必須先浸泡好、浸泡至變軟,否則炒出來的粉絲必定味道會有差異;(02)肉糜的準備:將肉糜稍微清洗一下,加入適量的生抽...
-
桂魚的做法大全之清蒸
清蒸無疑是保存其美味最好的烹調方法。整魚只需稍加醃製,和姜葱在水蒸氣的氤氲中你中有我我中有你,經過了姜葱洗禮後的魚肉去除了腥味徒留鮮味,然後在如花般的葱絲和紅椒絲的裝飾下,烹以少許豉油調味,最後,在熱油的醍醐灌頂後盛裝華麗登場。整個過程簡直就是一場洗禮...
-
菜糰子的做法?
玉米菜糰子是漢族傳統小吃之一,味道鮮美,香甜可口,老少皆宜,深受老百姓的喜愛。那麼這麼好吃的美食如何做呢?今天就來為大家分享一下菜糰子的做法!操作方法(01)1.將300克玉米麪、200克白麪、50克豆麪、4克酵母、20克白糖和適量温水混合到一起,然後揉成光滑的麪糰,蓋上保...