有關肉餅的精選知識

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山黃皮葉包肉餅的做法

山黃皮屬於香料植物，它的果實和樹葉均具有特殊香味，現在用葉子包肉餅示範做給大家看看。操作方法（01）首先黃皮葉不能要太老的，先把黃皮葉洗乾淨。（02）把豬肉洗乾淨然後剁成肉餅。（03）加薑蓉、生抽，酒、鹽攪拌均勻後醃製5分鐘。（0...
肉餅鑲豆腐的做法

豆腐是人們公認的保健美食菜譜，平常適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。現在做肉餅鑲豆腐示範給大家看看。操作方法（01）把豬肉剁成肉餅，用薑蓉、生抽、耗油、鹽適量攪拌均勻醃製幾分鐘。調料，用婉裝小半碗的水加薑蓉、...
正宗香酥肉餅做法

簡要回答主要步驟：把麪粉加温水和成柔軟適中的麪糰、肉餡加鹽、醬油、胡椒粉及葱花調勻、用刀切開兩邊，再摺疊起兩邊來、煎鍋滴入少許油，待鍋熱時把餅放入，中小火煎制、煎至兩面金黃，出鍋。香酥肉餅是一款老少皆宜的佳品，在...
葱香肉餅做法【圖解】

很多新手會覺得發麪的東西不好操作，那麼就試試燙麪的吧，非常的容易上手，用燙麪做的肉餅外脆內軟，也省去了等待發酵麪糰的時間，喜歡的親們快來試試吧~操作方法（01）1.稱好麪粉，加入少許鹽。（02）2.邊加入開水邊用筷子攪，直到麪粉全...
漢堡肉餅的做法

漢堡是現在非常流行的食物，那麼如何自己在家做呢？操作方法（01）先把洋葱，生薑切碎。（02）把雞蛋打碎，再拿出一個碗把肉末，麪粉，，生薑，洋葱，雞蛋放入開始攪拌。（03）等肉末，麪粉，生薑，洋葱，雞蛋完全混合在一起時，就可以把鹽，黑胡椒，辣椒粉放入攪...
自做的紫蘇包肉餅

紫蘇包肉餅是一道很精緻的家常菜，用紫蘇搭配豬肉做菜捲來煎，煎出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）瘦肉、紫蘇準備好。（02）把豬肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉。（03）1勺生抽，1勺料酒醃製幾分鐘。...
雞蛋肉餅湯的做法

雞蛋肉餅湯是採用雞蛋和肉末製作的一種湯品，味道鮮美，口感純正，今天我就來和大家一起分享一下它的具體做法操作方法（01）首先我們先來做幾個水煮荷包蛋，不要煮太熟，雞蛋凝固即可（02）然後取適量的豬肉剁成肉末然後調入適量的鹽，味...
香河肉餅怎麼做---在家做美味的香河肉餅

香河肉餅是河北小吃之一，是河北省香河縣特產，也是我去河北必吃的一種小吃之一。皮薄餡多，十分美味。操作方法（01）取適量的麪粉加入適量的水攪拌均勻（02）然後把麪粉揉成一個麪糰備用（03）豬肉剁成碎末備用，並用筷子攪拌攪拌（04）蒜頭...
香菇鑲肉餅的做法

香菇鑲肉餅，這道菜很受人們喜歡，濃濃的香菇和肉香味非常好吃，現在分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把香菇蒂扣出來。（02）香菇泡洗乾淨，香菇蒂也清洗乾淨。（03）瘦肉剁成肉餅，香菇蒂剁碎。（04）薑蓉、蒜蓉準備好。（05）用薑蓉、蒜蓉...
白蘿蔔片包肉餅的做法

蘿蔔大部分都是拿來煲或煮，今天小編來個新花樣，蒸蘿蔔片包肉餅，做出來的成品味道非常不錯，清甜爽滑，非常好吃。下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把蘿蔔洗乾淨，去掉兩頭尾，把中間切成一圈圈薄片。（02）豬肉剁成肉餅，加鹽、...
肉餅鑲秋葵的做法

秋葵，清甜潤滑，具有助消化、護腸胃、降血脂的功效，用肉餅鑲秋葵，然後用小米辣、蒜米、薑蓉燜，做出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉100克，秋葵4個，小米辣、蒜米、薑蓉適量，2勺生抽，半勺澱粉。操作...
夾肉餅裏面的肉怎樣做才好吃

其實夾肉餅就是我們所説的肉夾饃，麪餅裏面有肉有菜非常好吃，那麼夾肉餅裏面的肉怎麼做才好吃呢？一起來看看吧。操作方法偏瘦一些的五花肉清洗乾淨切成大塊，不要切小塊，不然做出來的肉口感很硬不好吃，直接放進高壓鍋或者電飯...
怎樣自制家常美食千層肉餅

今天做一道省事的飯菜，其實，只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”，再配些小菜和粥，也就足矣了！製作簡單飯菜的好處是，節省能源，又不算太熱，做的好了，既可口又不受罪。操作方法（01）麪粉300克、豬肉餡250克、葱花50克、薑末15克、...
薄皮大餡的肉餅，軟中帶脆，很香

薄皮大餡的肉餅，軟中帶脆，很香，大家都誇好吃！操作方法（01）第一步和麪很關鍵，因為既要保證做好之後面的柔軟口感，還要保證面有韌性，這樣包制的時候才不會破皮。面放到面盆中，大概用開水燙10%到20%的面，再倒適量的食用油，小部分燙麪...
純手工做的魚肉餅

工具/材料大頭魚肉300克，雞蛋1個，薑蓉適量，生抽2勺。料酒1勺。操作方法把魚肉剁成魚末。加適量的鹽，薑蓉。2勺生抽、1勺料酒。加1個雞蛋攪拌均勻。然後用勺子順着一個方向攪10分鐘左右，攪到魚肉出膠很粘為止。開火下油。用...
辣椒鑲肉餅的做法

今天給大家分享一下辣椒鑲肉餅的做法，做法有點複雜，但味道非常棒，下面示範給大家看看。操作方法（01）辣椒洗乾淨，把籽扣出來乾淨，切成兩段。（02）把豬隔山肉【在排骨批下來的肉】剁成肉餅。（03）加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。...
鮮筍南瓜蒸肉餅的做法

鮮筍南瓜蒸肉餅，這道菜做法簡單，菜材也簡單，原汁原味，味道非常不錯，下面分享它的做法給大家參考。操作方法（01）南瓜去皮。鮮筍洗乾淨。（02）把南瓜、鮮筍切成小丁。（03）把瘦肉剁成肉餅。（04）加薑蓉、鹽、生粉、生抽、料酒攪拌均勻醃...
千層肉餅的家常做法

千層肉餅，是多層的肉餡和餅皮羅列的餡餅，比普通的餡餅更香酥。千層肉餅聽起來製作繁瑣，但實際上卻很簡單。今天小編就向大家介紹一下千層肉餅的做法。操作方法（01）取兩碗麪粉，加入5g鹽，加適量温水和麪，揉成表面光滑的麪糰，醒面...
紫蘇包肉餅的做法

紫蘇有獨特清香味所以人們多拿來做香料或配菜，紫蘇包肉餅是一道很經典的菜譜，濃濃的紫蘇香味非常好吃，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把瘦肉剁成肉餅。（02）加鹽、薑蓉、生抽、白酒攪拌均勻醃製幾分鐘。（03）把肉放到紫蘇葉...
“肉餅”的製作方法？

美味家常“肉餅”熟軟可口，香氣宜人，下面來教大家在家裏如何自己製作一張肉餅。操作方法（01）麪粉倒入大碗中，將温水分次倒入麪粉中攪拌，然後用手揉成光滑的麪糰。屜布浸濕蓋在麪糰上，餳半個小時。（02）五花肉先切片，再切絲，最後改...
濃香好吃的假蔞包肉餅的做法

今天在市場看到假蔞葉又大又新鮮，就買回來包肉餅煎，煎出來的成品帶着假蔞獨特的香味非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料豬肉300克，假蔞葉適量，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把假蔞葉清洗乾淨。豬肉...
蓮藕肉餅珍珠丸的做法

用蓮藕肉餅搭配糯米做的丸子，味道非常不錯，軟軟糯糯的，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把糯米泡水3個小時左右，撈上來備用。（02）瘦肉剁成肉餅。（03）加薑蓉、生抽、料酒醃製一下。（04）蓮藕去皮後剁碎。（05）加20克...
肉餅鑲辣椒的做法

肉餅鑲辣椒是我家最愛吃的菜譜，今天就做這個菜示範給大家看看。操作方法（01）把豬肉洗乾淨剁成肉餅加鹽、薑蓉、白酒、生抽攪拌均勻醃製幾分鐘。（02）今天買的是圓短辣椒，把辣椒洗乾淨切開成兩邊，把裏面的籽去掉。（03）把醃好的肉...
香煎假蔞包肉餅的做法

假蔞是鄉下的一種野香菜，在鄉下炒田螺，和吃魚生不能缺少的香配菜，現在做的是煎假蔞包肉餅的做法。操作方法（01）首先把假蔞葉子摘到盤子洗乾淨。（02）把豬肉剁成肉末，然後用薑蓉、生抽、鹽適量攪拌均勻醃5分鐘左右。（03）開始包，把...
天天飲食麪食：俞世清講千層肉餅的做法

操作方法（01）千層肉餅的做法主料：麪粉、肉餡、洋葱。輔料：適量、雞蛋、鹽、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉、生抽、薑末、香油。做法：1.麪粉加入適量温水和成軟麪糰。2.罩上保鮮膜鬆弛30分鐘備用。3.肉餡中加入雞蛋1個、鹽...