肉餅鑲豆腐的做法
豆腐是人們公認的保健美食菜譜,平常適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。 現在做肉餅鑲豆腐示範給大家看看。
操作方法
(01)把豬肉剁成肉餅,用薑蓉、生抽、耗油、鹽適量攪拌均勻醃製幾分鐘。調料,用婉裝小半碗的水加薑蓉、耗油,生抽適量攪拌均勻,切好蒜米備用。
(02)現在用的是越南土製豆腐,表面看很粗糙,其實很嫩滑,口感細膩,豆香醇正,因為我是住在越南邊界市場有一灘是越南人做的豆腐,非常暢銷。
(03)把豆腐切成長方形小塊,然後用小勺子在豆腐中間挖個洞,把肉餅塞到洞裏。
(04)開火,把鍋燒熱下油,把鑲好的豆腐一塊塊擺在平底鍋煎,要把鑲肉的那邊貼鍋底用小火煎。
(05)然後在豆腐縫散點蒜米,等蒜米被油爆得金黃色了,加調料進去小火燜。
(06)燜的時候用勺子把湯汁澆到豆腐上,燜4分鐘這樣就可以了。
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放葱...
-
槍魚的家常做法
海魚大多含有豐富的高度不飽和脂肪酸。而且魚油中的DHA與EPA只存在於海產的魚類和貝類之中,在陸地其體內所含的EPA更是首屈一指的。 經研究證實,DHA是人的大腦脂肪中的主要成分,是大腦營養所不可缺少,而且,DHA的在藥用方面也有很大的價值。含DHA和EPA的魚油製劑,可...
-
正宗葱花千層餅的做法
葱花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因為這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,葱花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過葱花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是葱花千層餅的魔力,做為吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...