怎麼泡蜂蜜水?蜂蜜的正確沖泡方法
我們都知道,蜂蜜的營養價值很豐富,有着滋陰通便的效果。
每天喝一杯蜂蜜,可以潤腸通便,保養皮膚。
但是,蜂蜜一定要用正確的方法沖泡,營養才能被吸收。
操作方法
(01)第一,水温不要超過六十度。衝蜂蜜是有講究的,不宜用温度過高的水衝調。因為蜂蜜除含有65%至80%的葡糖糖及果糖外,還有豐富的酶、維生素和礦物質。這些營養物質會被高温所破壞,如用沸水衝蜂蜜,維生素C會損失五分之一以上,甚至一半。所以,最好用温開水,以40-50度的温開水沖服為宜。
(02)第二,蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2銷售後食用。儘量不喝性涼的食品同時飲用,以免引起腹瀉。胃酸過多或胃十二指腸潰瘍患者,在飯前1個半小時內飲用蜂蜜水,不僅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利於潰瘍的癒合。
(03)第三,保存蜂蜜要注意容易的密封性。蜂蜜雖然説千年不腐,但是它也有保存的要求。因為蜂蜜有從空氣中吸收水分的能力,蜂蜜過多的水分,會使濃度下降,易引起發酵變質。取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾,每次取食蜂蜜後,要將容器蓋好,以防污染。所以保存蜂蜜要注意容易的密封性。不要放在冰箱,否則會形成結晶,影響口感。
(04)第四,適合的人羣。水温不要超過60度,虛寒體質的人要用熱水沖服,火旺的人則應該用冷開水衝兑。神經衰弱者可以在睡前喝蜂蜜水,因為蜂蜜有安神益智、改善睡眠的功效。還有胃酸過多或胃十二指腸潰瘍患者,可以有利於潰瘍癒合。
(05)第五,做清香百草茶,加點蜂蜜比水更好。蜂蜜、茶包、蘋果、草莓、金桔、檸檬將草莓、金桔分別切塊,然後金桔去籽,再是檸檬切塊,蘋果去皮後進行切塊。然後放在一個托盤中,全部放入準備好的壺中,用沸水沖泡。再將蜂蜜放入壺中,放入茶包,浸泡五分鐘。這樣的做成的蜂蜜水比水還解渴。
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