吃菠菜的好處
菠菜含有豐富的維生素,對改善貧血和視力、抗衰老、降低心血管疾病發生等都有很大的作用。
操作方法
(01)預防和治療貧血菠菜中含有豐富的鐵元素,對預防和治療貧血有一定的作用。女性經期出血量多,在平時也可以多吃點菠菜改善貧血,保持身體健康。
(02)改善視力菠菜中含有豐富的維生素A,對改善視力具有一定的幫助。對於用眼頻繁的辦公一族來説,平時可以多吃點菠菜緩解視覺疲勞,保護好自己的眼睛。
(03)增強抵抗力菠菜中含有的維生素對人體健康有益,小孩經常食用菠菜,還可以預防一些傳染病,促進身體的生長髮育,增強體質。
(04)降低心血管疾病發生菠菜中含有葉酸,對阻斷冠心病的發生有一定的作用。經常食用菠菜可以降低心血管疾病的發生,此外,竹筍,萵苣,油菜,草莓等食物也富含草酸,對預防心血管疾病也有一定的作用。
(05)防止便祕菠菜中含有大量的膳食纖維,經常食用的話可以促進腸蠕動,助於糞便排出,防止便祕。
(06)抵抗衰老菠菜中含有大量的抗氧化劑,對保持青春活力、抵抗衰老具有很大的幫助。用菠菜搗碎成汁後敷臉,還可以清潔毛孔,減少面部皺紋的發生。
(07)雖然菠菜有很多的好處,但是並不是説越多越好,菠菜中含有的草酸會和人體中的鈣相結合,形成草酸鈣,在尿道中容易形成結石。
(08)另外,菠菜中含有嘌呤,人體嘌呤過高的話,就會導致尿酸過高,會引起痛風。因此,食用菠菜還是適可而止。
特別提示
炒菠菜之前先用開水煮一下可以去除草酸和嘌呤的含量,降低對人體健康的傷害。
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