如何炒菠菜好吃?
炒菠菜是一道大家經常吃到的家常菜。那如何炒菠菜好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)準備食材(1)菠菜,請選擇新鮮且有明顯蟲眼的為宜。(2)肥肉,請選擇普通的肥肉就可以了。(3)蒜頭,可以多買一些備用。
(02)用洗米水將菠菜泡15分鐘,再用清水洗淨,瀝乾備用。
(03)肥肉洗淨切成片,蒜頭用刀背拍一下去皮備用。
(04)把鍋燒熱,將肥肉倒進去炸油。
(05)等油炸好後,把蒜頭丟進鍋中爆香。
(06)把菠菜倒進鍋中,翻炒2分鐘。
(07)待菠菜炒軟,往鍋中倒入1勺的鹽和1勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
(08)一道美味可口的炒菠菜就做好了。
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