氣血不足吃什麼!5款補血食譜簡單好做老婆必備
有不少30+的女性朋友隨着年齡的增加,感覺臉色發白、皮膚暗沉、氣血不足,民間一直有“吃啥補啥、以形補形”的説法,所以平時也多是吃豬血、鴨血、羊血等各種”以血補血“,那麼這到底對與不對,今天和大家簡單分享幾道超簡單好做的老婆必備補血食療方。
操作方法
(01)韭菜炒豬血 材料:豬血、韭菜、葱、姜、色拉油、鹽、料酒 做法: 1、豬血用開水汆燙一下,涼後用刀小心切成塊(容易碎,別用太大力捏); 2、韭菜擇好,洗淨切段,葱姜切末; 3、起鍋,鍋中放適量油,油熱後放入薑末煸香,然後倒入豬血,大火快速翻炒,噴點料酒,然後加入韭菜,調入鹽,再翻炒幾下出鍋即可。
(02)黃瓜炒豬肝 材料:黃瓜、豬肝、水發木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、澱粉、葱薑蒜等 做法:將豬肝清洗乾淨之後切厚片,然後加入適量的澱粉、食鹽攪拌均勻;將黃瓜清洗乾淨,然後切片備用;將水發木耳撕成小塊備用;在油鍋之中放入豬肝,攪拌翻炒,大約八成熟之後取出瀝乾水分;隨後放入葱薑蒜末爆香,最後加入黃瓜和木耳,稍微翻炒一下倒入豬肝,最後加入醬油、食鹽以及白糖,用澱粉勾兑之後就可以起鍋了。
(03)鴨血豆腐湯 材料:鴨血、豆腐、蒜葉末、食用油、鹽、味精、胡椒粉 做法: 1、鴨血、豆腐切成小方塊備用; 2、鍋內放入適量水,加入一點食用油,開大火; 3、水開後放入鴨血、豆腐繼續煮沸; 4、依次放入適量鹽、味精、胡椒粉及蒜葉末拌勻即可。
(04)漢鴨血 材料:葱、姜、蒜、鴨血、雞粉、胡椒粉、醬油、醋、調和油 做法: 1、豬血切片、姜和蒜切末、葱切花備用; 2、熱鍋涼油,放姜和蒜末煸香; 3、加入鴨血、水、雞粉、胡椒粉、醬油、醋適量,小火慢燉大約10-15分鐘使其入味即可。
(05)三七燉雞材料:母雞肉300克,昌弘三七5克。 做法:將雞肉洗淨,取用三七粉。大火將水燒開,加入雞肉煮3~5分鐘,然後將雞肉取出,移到燉盅內,於小火上燉至雞肉熟透。加入昌弘三七粉及適量的葱、食鹽、味精調味後即可食用。
特別提示
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食豬血或鴨血哦。
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