紫薯的食療功效
大多數人都知道紫薯有豐富的營養,卻不一定知道紫薯其實是可以發揮藥理作用的,那麼紫薯的藥用價值都體現在哪些方面呢?讓我們來詳細看看。
操作方法
抗氧化作用
ShuFuruta等用從不同顏色薯肉中提取出的21種醇提物進行實驗,結果證明紫薯花色甙清除叔丁基過氧化 物自由基能力最強,且這種能力隨紅薯中總酚量增加而增強。同時紫薯花色甙能最有效阻止亞油酸自動氧化 引起的脂質過氧化。
抗突變作用
Yoshimot等用鼠傷寒沙門氏菌TA98評價四種不同顏色薯水提物的抗突變活力,發現紫薯花色甙可有效抑 制雜環胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色甙具有很強的抗突變作用。
保肝作用
動物實驗表明含大量花色甙的紫薯飲料能顯着抑制由四氯化碳引發肝損傷鼠血清中谷氨酸。草醋酸轉氨 酶(GOT)、穀氨酸一焦葡萄糖酸轉氨酶(GTP)的上升,且對血清和肝臟中硫代巴比妥酸(TBA)反應物及氧化脂蛋 白的增加有一定的抑制作用;而黃肉紅薯飲料則不能一一Fredenck等人每星期5天共4星期,給大鼠灌胃2. 5mL分別含l%、5%和10%花色甙的5%乙醇水溶液/kg體重;再給大鼠灌胃0.5mL四氯化碳/kg體重,18h以 後,測得血清中天冬氨酸和丙氨酸轉氨酶量明顯低於只灌胃四氯化碳的對照組,説明花色甙能抑制四氯化碳 引發急性肝損傷。
對心血管病作用
花色甙有減少心血管病作用,在體外實驗中,花色甙能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而 這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。
-
幹天麻的吃法有哪些
天麻作為一種補藥,一直以來深受人們的喜歡,因為天麻對我們的身體有很多的幫助,不僅能夠清熱解毒,同時還有治療頭痛的效果,天麻的做法也是非常多。1、直接服用法取天麻粉未10克,温開水送服。每日一次,連續服用1月2、天麻粉三絲羹材料:天麻粉9克、松子仁15克、鴨胸脯肉20...
-
貧血痣是什麼?如何治療?
貧血痣這種疾病是一種先天性色素的斑,它經常發生在孩子出生後不久,這是小孩子的問題無論任何一個小問題我們都需要相當注意的説,所以關於這個疾病大家真的都知道嗎?下面小編就來為你介紹下吧!貧血痣是什麼?貧血痣是一種比較影響外觀形象的皮膚病,類似於白癜風,很多時候...
-
芥藍頭怎麼做好吃 芥藍頭要去皮嗎
芥藍頭主要的食用部分是它的莖部組織。不僅好吃,而且做法多種多樣,能涼拌、清炒,也能醃製。芥藍頭怎麼做好吃材料:芥藍頭、鹹肉、調味料。做法:1、芥藍頭去外皮,切片;鹹肉切片。2、開鍋下油,爆香蒜蓉,放入芥藍頭翻炒至八成熟盛起備用。3、再燒紅鍋下油,放鹹肉、辣椒翻炒,...
-
無人機還能這麼玩|無人機刺殺總統案揭祕!
海外網8月6日電當地時間8月5日,委內瑞拉政府表示,已有六人因涉嫌用無人機刺殺總統馬杜羅被逮捕,這一刺殺計劃至少醖釀了半年。美國方面則表示,沒有參與此次襲擊。據路透社報道,委內瑞拉內政部長內斯特·裏沃爾(NestorReverol)説,被逮捕的六名嫌疑人中有一人因2017襲擊...