冰粉是什麼
簡要回答
冰粉,為傳統的夏季小吃,冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。
在炎熱的夏季,相信有不少人在街上應該都看到過食品店在售賣冰粉、或小攤販推着車吆喝着:“賣冰粉,2元一碗”,那麼冰粉到底是什麼呢?下面小編來給大家介紹一下。
詳細內容
冰粉簡介
冰粉,又稱涼粉,是起源於四川省的一道著名小吃。在炎熱的夏季,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而廣受青睞。
西瓜冰粉做法
1、將冰粉粉倒入一直乾淨的大碗。
2、將水煮沸,倒入盛放冰粉粉的碗中。
3、用湯勺快速攪拌,使冰粉粉完全融化,降温後放入冰箱冷藏。
4、凝固後的冰粉粉用刀子劃成小塊,放入碗中。
5、緩緩倒入適量西瓜汁。
6、切少許西瓜果碎,點綴在冰粉粉上即可。
功效
冰粉在夏季是一款非常好的解暑佳品,還可用於降火降温等等。
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