冰粉凝固失敗再加熱可以嗎
簡要回答
冰粉凝固失敗可以再加熱,冰粉凝固失敗的話,可以往它內部加入更多的冰粉粉後,再重新加熱,這樣增加了冰粉的含量,它就會重新凝固。
冰粉是一種受大眾歡迎的消暑食品,不少人都喜歡自己動手製作,可是有時候會出現冰粉凝固失敗的現象,他們就想知道冰粉凝固失敗後還可以再加熱嗎?下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
在製作冰粉的時候遇到它無法凝固的問題的話,就可能是因為製作它的時候添加了太多的水,這時就可以往冰粉里加入更多的冰粉粉並進行加熱,這樣它就可以重新凝固了。
冰粉是一種起源於四川地區的小吃,它有清涼降火的效果,非常適合在夏天的時候食用。冰粉的製作方法也非常簡單,我們只需要先取出適量的冰粉粉和清水並將它們倒入鍋中攪拌均勻。
然後打開燃氣灶用小火對冰粉進行加熱,在此期間我們還要用勺子不停的攪拌鍋中的清水,等鍋中的水沸騰之後繼續加熱冰粉一分鐘,最後再把它倒入碗中冷藏一小時即可。
冰粉其主原料產自”冰粉樹“,”冰粉樹“學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原產於祕魯,國內主要分佈雲南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源於此。
假酸漿是製作涼粉(又稱冰粉)的原料。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後.濾去種子,加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉,是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
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