為什麼沒有北瓜
我們常常聽説西瓜、冬瓜、南瓜,卻唯獨沒有聽過北瓜。其實北瓜在古籍當中出現多次,根據俞為潔(1993)提到的“北瓜”其實就是指西葫蘆。在方誌當中認為是朱瓜、金瓜。這種瓜以手把件為主。王思明等人(2014)結合上述觀點的基礎上,北瓜其實是指一些地域的分佈特點。
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北瓜也被稱之為筍瓜,是一種一年生粗壯蔓生藤本植物,它的莖相當粗壯,呈現出圓柱狀的樣子,在莖上可以看到一些短剛毛。筍瓜含有極為豐富的維生素A,對於長期對着電腦的人來説,使用有一定的效果。同時筍瓜當中的含糖量比較低,對於一些血糖高的人來説,使用筍瓜有一定的幫助。除此之外,筍瓜當中富含人體所需要的各類礦物質成分,在降低血壓補充人體微量元素上有一定的幫助。
從筍瓜食用的口感來看,它味性平,可歸脾、胃經,在適當環節脾虛食積方面有一定的效果。從筍瓜的減肥功效來看,筍瓜當中含有豐富的葫蘆巴鹼和丙醇二酸,可將人體內多餘的糖分進行轉化,從而達到減肥的目的。另外筍瓜在保肝護肝以及腸胃調理等方面也有一定的效果。所以北瓜是一直有的,只是在我們日常生活當中並不常見,同時北瓜又被稱之為是筍瓜,對於它的一些功效價值要有一個基本的瞭解。-
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