炒菜時怎樣有效的避免濺油?
很多人在做飯的時候,都會直接使用炒的方式來烹飪食物。使用這種烹飪方式的時候,鍋裏面的食用油特別容易濺出來,嚴重的話還可能造成燙傷。針對這個問題,下面特意給大家介紹了一些方法,這些方法可以幫助你有效的避免在炒菜時濺油。
操作方法
(01)油温不要太高在炒菜的過程中,如果想要有效的避免濺油,這種情況下在炒菜的時候一定要保證食用油的温度不要太高了,對於一些可以不用爆炒方式來烹飪的食材,在加熱食用油的過程中,千萬不要讓食用油的温度太高。食用油的温度不太高的話,炒菜的過程中也可以有效的避免濺油。
(02)手套在炒菜的過程中,想要避免食用油飛濺,這種情況下可以直接在雙手上帶上兩個手套。戴上手套再炒菜的話,食用油即使飛濺出來也不會燙傷手了,這樣就可以放心大膽的炒菜了。
(03)蔬菜類一下子倒進鍋中在炒菜的過程中,如果想要有效的避免食用油飛濺,那麼在炒蔬菜類的時候,一定要讓所有蔬菜一下子倒進鍋中。不要稀稀拉拉的把蔬菜分很多次倒進鍋中,如果把蔬菜一下子倒入鍋中的話,蔬菜就可以有效的把食用油蓋住,這樣就避免了食用油飛劍。
(04)廚房紙在炒菜的過程中,如果想要避免食用油飛濺,在炒一些肉片之前,可以直接使用廚房紙把肉片上面的水吸乾,吸乾了以後再放進鍋裏面煎肉片的話,食用油就不會到處飛濺了。
(05)裹澱粉在炒菜的過程中,如果想要有效的避免食用油飛濺,在炒菜之前可以直接在一些食材上面裹澱粉,裹上澱粉以後可以有效的隔絕食材上的水分,這樣在炒菜的時候就不容易讓食用油飛濺了。
(06)甩幹器在炒菜的過程中,如果想有效的避免食用油飛濺,那麼可以直接使用甩幹器把食材上面的水甩幹。在炒菜的過程中,大多數的情況下食用油之所以會飛濺,就是因為食材上面有水,如果用甩幹器,把食材上面的水甩幹了以後,再炒的話就可以有效的避免食用油飛濺了。
(07)冷凍的食材解凍在炒菜的過程中,如果想有效的避免食用油飛濺,那麼在炒菜之前,一定要把冷凍的食材進行解凍。很多人特別的懶惰,在炒菜的時候很多食材不解凍,如果直接炒的話,由於食材上面有冰霜或者是冰塊,直接放在食用油裏面炒的話,就會特別容易讓食用油飛濺。
(08)鍋蓋在炒菜的過程中,想要有效的避免濺油。在炒菜的過程中,如果炒的菜是比較耐炒的,把食材放到鍋裏面了以後,就馬上把鍋蓋蓋上。這樣就可以有效的避免濺油了,稍微烹飪一會兒,再打開鍋蓋大多情況下就不會濺油了。
-
橄欖油怎麼用,橄欖油的具體用法
橄欖油是目前最熱門的美容產品,那橄欖油怎麼用?下面我們一起來了解下橄欖油的具體用法。【橄欖油的美容用法】1、橄欖油可以用來滋潤肌膚,洗臉後,用棉花蘸適量的橄欖油,擦於臉上,10~15分鐘後,用熱毛巾敷臉,然後再用乾毛巾擦拭即可。2、橄欖油可以用來除皺,可以用兩滴橄...
-
樓上太吵最實用辦法
樓上住户太吵?應該怎麼辦呢?操作方法(01)首先我們得和樓上的住户進行有效的溝通,堅決不選擇暴力的解決問題。有一句話是這麼説的:“一場爭論可能是兩個心靈之間的捷徑。”所以就讓我們一起去選擇溝通吧!(02)其次我們得擁有足夠的耐心,一次溝通不了,我們就多次溝通,總會成...
-
森林防火內容怎麼寫
森林防火內容怎麼寫(01)火是讓人讚歎的,同時也是讓人唾棄的。此時此刻,人類應該擔當起動物的保護者,森林的保護者,大自然的保護者。火是人類所創造,所以人類有責任去控制它對森林的侵害。(02)在滄海茫茫的森林之中,大火如同一隻凶神惡煞的狼狗,狼吞虎嚥般嗤食的對它來説美...
-
0755-83765566怎麼轉人工
0755-83765566是騰訊客服熱線電話,當我們在玩騰訊遊戲或者軟件時,遇到不會解決的問題,都可以撥打這個電話號碼尋求專業的幫助,那麼當我們需要人工服務時,怎麼操作呢?操作方法(01)第一步,首先在手機的電話數字鍵盤上輸入“0755-83765566”並撥打,然後再根據語音提示選擇填...