土豆和紅薯為什麼不能放在一起?
因為它們對儲存環境的要求完全不一樣,如果温度低了會導致紅薯腐爛硬芯,但是如果温度高了則會導致土豆發芽。
土豆和紅薯屬於同一分類,都含有較多的澱粉。但是生活也還有一個規矩,就是不能把這兩種食物儲存在一塊。這又是為什麼呢?
如果家裏把土豆與紅薯放在一起,過段時間就會發現,不是紅薯硬心,便是土豆發芽,這是由於它們對貯藏環境的要求不一樣所決定的。
土豆一般會存放於低温乾燥的地方,在這樣的環境下它的新陳代謝速度就會慢上很多,也就能夠存放很長的時間,如果你把它放在了一個完全相反的環境,估計用不了幾天,它就可以發芽長出葉子了。
但是紅薯是非常容易發黴和腐爛的,所以對儲存環境也有着非常嚴格的要求。因此它存放的環境一定要通風,而且温度也不可以太低,最好15度以上,因為太低的温度會造成紅薯的硬心。這時候往往是太冷的温度,把紅薯給凍壞了。可以説這種環境下儲存的紅薯,幾乎沒有了營養價值,而且口感也非常的不好,所以很少有人願意吃這樣的紅薯。
所以這兩種食物是不可以放在一起的,因為它們對儲存環境的要求完全不一樣,如果温度低了會導致紅薯腐爛硬芯,但是如果温度高了則會導致土豆發芽。所以還是各自按照各自喜好的環境來存放比較好。當然也有可能存放的環境兩種都不適宜,會導致它們兩個都腐爛,那就得不償失了。
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