魚膽有毒嗎?
有毒
魚膽即魚的膽囊,雖然並非全部的魚膽都有毒,但是很多常見的魚,比如“青、草、鰱、鱅”四大家魚,還有鯽魚、武昌魚等,魚膽都是有毒的。吃魚一定要完全去除魚膽才更安全。
我國民間總是有各種各樣食物有奇效的謠傳,其中,魚膽就被認為是“明目、清熱、平喘”的良藥,很多老人生吞魚膽治眼睛發炎,高血壓和氣管發炎等疾病。但其實,魚膽中含有大量的致毒的膽汁毒素,不論是生吃還是煮熟,都是有毒的,因為膽汁毒素並不會因為高温就失去毒性。一條一到二斤重的魚的魚膽就擁有致人於死地的膽汁毒素。
吞食魚膽中毒會發生的症狀
1.上吐下瀉,肚子疼:
人在吞食魚膽後一定會出現中毒症狀,中毒初期,患者表現出與急性腸胃炎患者相似的症狀,上吐下瀉,腹部疼痛難忍。這是在吞食魚膽半小時到數小時內會出現的症狀,只是首發的臨牀表現。
2.器官受損:
如果在中毒初期沒有得到有效治療,中毒者會慢慢表現出腎功能衰竭症狀,沒有尿或者少尿,甚至肝臟變得腫大,出現黃疸,慢慢身體各器官出現損傷,嚴重時會危及生命。
如果不幸吞食了魚膽,一定要抓緊時間積極治療,不然只會毒發身亡。
發現有人吞食魚膽,應當如何救治?
1.發現有人吞食了魚膽,第一時間應採取催吐措施,也可以餵食藥物進行導泄。最好送至醫院,進行洗胃等更有條件的消毒處理。
2.如果患者症狀已經到了腎臟出現衰竭階段,立即送醫,進行血液灌流和血液透析等血液淨化治療,因為這個時候,毒素已經慢慢滲入五臟六腑,只有對血液進行清洗,才有救治成功的希望。
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