白酒怎麼品
簡要回答
品白酒的方法:1、觀察顏色;2、聞酒香;3、品嚐味道;4、用手搓;5、酒後的反應。
白酒在我國有幾千年的歷史,從古代一直傳承到現代,已經形成了非常濃厚的白酒文化。那麼對於白酒怎麼品,很多人都不知道,下面來給大傢俱體的介紹一下。
詳細內容
觀其色:把白酒倒入玻璃杯裏面,觀察其色澤是否清澈透明,有無懸浮、沉澱物等。一般好的白酒清澈透明,沒有雜質。
聞其香:將酒杯傾斜30°作用,然後用鼻子聞,自然吸氣,感受酒的香氣。優質的白酒氣味會帶有糧食、果實、花朵等自然的香味。
嘗其味:一般好質量的白酒,入口綿柔,生津前緩,咀嚼香氣,圓潤相當,回味悠長。所以品嚐其味道,也是非常好一種品酒方法。
用手搓:可以將白酒倒入手中,用手搓一搓,輕輕一聞,如果酒香味撲鼻而來便是好酒,否則則相反。
酒後的反應:酒香濃鬱無酒臭,是好酒的另一個特點。品嚐美酒時,一般質量好的酒喝過之後不會上頭,通常1個半小時後,酒氣就會消散,沒有任何的氣味。很多劣質的白酒,喝了之後就會容易醉。
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