電飯煲鍋蒸米飯,放多少水是合適的
小時候就想自己動手做飯吃,以前都是用蒸的,而且還要放在大鍋裏面。還得燒柴。這樣做出來的米飯才有米香味,隨着科技的發達,現在早已不用那個老古董了。什麼電飯煲,高壓鍋,陸續而出,都是用電的,簡單方便,但是如何用這些電器做出美味的米飯呢?
操作方法
(01)將電飯鍋洗乾淨,裏面不要碰到水,避免觸電事故發生。輕輕的在電飯鍋裏面拿出,清洗的時候不要用硬物,以免造成鍋底變型。受熱不均等。
(02)將鍋清洗乾淨之後,記得把水乾淨。倒入新鮮的大米,份量看家庭成員,適當就好,一般一斤米夠五個人吃,當然飯量大的多加點就是。
(03)把大米倒入適量的清水,一般搓洗兩到三次即可。注意不要洗的發白的那種,搓洗的時候不要太大力,避免把大米弄碎了就不好吃了。
(04)清洗完之後,鍋底一定要把水擦乾淨了,有水的話,加熱做飯的時候,會發出咯咯噠噠的異響,嚴重者還會發生短路,電飯鍋燒壞的後果,所以一定要檢查。
(05)插入電源之後一般等待15分鐘左右,飯就做好了,但是請等待幾分鐘,此時電飯鍋還在加熱狀態,現在打開鍋蓋飯還在加熱,這樣吃的話,米飯底部就會燒焦所以拔掉插頭等待幾分鐘即可。盛飯用的勺子要專用的哦。
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