如何快速的給凍肉解凍?
很多人在烹飪的時候,由於忘記提前給凍肉解凍,所以不能很快的將凍肉解凍,這樣就耽誤了烹飪。針對這個問題,下面特意為大家介紹一些方法,這些方法可以幫助你快速的給凍肉解凍,一起來看一看,並且學習一下這些方法吧。
操作方法
(01)放到保鮮盒裏,如果想要給凍肉快速的解凍,可以直接將凍肉放在保鮮盒裏面,如果沒有保鮮盒的話,也可以直接給凍肉裹一層保鮮膜,然後提前放在室內環境下。這樣不僅可以快速的給凍肉解凍,而且也可以保持一定鮮味。
(02)放包裝袋裏,在烹飪的時候,如果想要快速的給凍肉解凍,那麼可以直接將凍肉放在包裝袋裏面,接着再把包裝袋的口密封好,密封好了以後,直接將包裝袋和凍肉一起放在冷水裏面,這樣也可以快速的給肉解凍。
(03)平鋪一些特殊的肉,在做飯的時候,如果想要將凍肉快速的解凍,那麼最好提前做一些工作,對於那些比較特殊的肉類,比如排骨這種肉,最好將來過平鋪在包裝袋裏面,接着直接平平的將排骨放在冷凍室裏面,後面再解凍的話,由於受熱面積比較大,會很快的解凍。
(04)鋁製的盆,在做飯的時候,如果想要快速的給動手解凍,這種情況下可以直接拿兩個鋁製的盆。首先直接將一個鋁製的盆盆底朝上。然後再把凍肉放在盆底上面,接着再在肉上面放另一個鋁製的盆,用盆底壓住肉。把肉放好了以後稍微壓一壓肉,由於鋁製的盆有很好的導熱性,所以這個方法也可以將凍肉快速的解凍。
(05)放入鹽水裏,如果想要快速的把凍肉解凍,這種情況下可以直接準備一個盆,接着在盆裏面倒上一些水,再加上一些鹽,充分攪拌均勻以後,再將凍肉放在這個鹽水裏面進行浸泡。鹽水可以快速的融化冰,所以也可以快速的將凍肉解凍。
(06)提前把肉切成小塊,在烹飪的過程中,如果想要快速的給凍肉解凍,那麼可以提前給鮮肉做一些工作,提前把肉切成比較小的塊,然後放在冰箱裏面冷凍,後面再解凍的時候,由於凍肉接觸熱的面積比較大,解凍就比較快了。
(07)微波爐,烹飪的過程中,如果想要快速的給凍肉解凍,那麼可以直接把凍肉放在微波爐裏面,微波爐大部分都有解凍這一檔,把凍肉放在微波爐裏面解凍的話,速度也是非常快的。
(08)提前放到冷藏室,烹飪的過程中,如果想要快速的給凍肉解凍,最好提前一天將凍肉從冷凍室放到冷藏室。將凍肉從冷凍室提前放到冷藏室的話,第二天凍肉就會非常的好解凍,而且也可以讓凍肉保持鮮味。
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