紅心柚和白心柚的區別是什麼?吃柚子有哪些禁忌
深秋初冬季,黃橙橙的柚子佔據了水果店的半壁江山,那酸甜中略帶一絲微苦的滋味,清新而又芬芳濃郁的香氣受到很多人的青睞。柚子的營養非常豐富,藥用價值也很高,能給人體帶來很多好處,現在市場上常見的柚子有紅心柚和白心柚,兩者之間有一定的價格差異,那麼,紅心柚和白心柚到底有哪些區別?柚子雖好,但也不是隨便都能吃的,吃柚子又有什麼禁忌呢?
操作方法
紅心柚和白心柚的營養和功效都很相似
柚子是醫學界公認的最具食療功效的水果之一,紅心柚和白心柚的營養功效幾乎相差無幾,都具有很好的理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等作用,還能去除色斑、緊緻肌膚,更能幫助治療糖尿病、有效控制血壓,還有減肥瘦身的功效。紅心柚和白心柚的作用都是差不多的,營養價值也相差無幾。
紅心柚中含有番茄紅素和β-胡蘿蔔素
紅心柚和白心柚的區別在於紅心柚中含有番茄紅素和β-胡蘿蔔素,紅心柚之所以果肉會呈現晶瑩透亮的紅色,那就是因為其中含有了這兩大元素,番茄紅素和β-胡蘿蔔素都具有很強的抗氧化作用,可以清除體內自由基,具有延緩衰老,防癌抗癌的作用。但是這兩種營養元素在其他食物中也含有,比如西紅柿、胡蘿蔔、南瓜等,因此在日常飲食中還是比較容易獲取的。
吃柚子的同時不宜再食用寒性食物
柚子果肉性寒,因此對於體質本身不是太好而又腸胃虛弱的人來説,最好在吃柚子的同時不要食用諸如螃蟹、涼茶和梨子之類的寒性食物,否則極有可能會造成腹瀉。
吃柚子的同時不要食用牛奶或者雞蛋
柚子中含有豐富的維生素C,而維生素C與蛋白質含量高的食物比如牛奶、雞蛋等一起食用,會形成不易被人體消化的結合物,給人體的腸胃功能造成很大的壓力,尤其對於消化能力本來就差的人來説,則更是雪上加霜,很可能造成消化不良、腹痛等的症狀,因此要儘量避免。蛋白質含量高的食物有肉類食物、奶類製品、豆類食品以及堅果類食物。
吃柚子的同時不要食用動物內臟
動物內臟中銅元素的含量較高,而柚子則富含維生素C,維生素C容易被氧化,如果遇到銅離子則氧化的速度更快,會破壞維生素C的營養價值,從而失去原有的生理功能,因此吃柚子的同時不應食用含銅量高的食物,除了動物內臟外,含銅量高的食物還有花生、橄欖、蝦、蟹、牡蠣等等。
吃柚子的同時不宜服用某些藥物
柚子能夠影響的藥物比較多,因為柚子中含有一種活性物質,如果與藥物一同食用,則會發生反應,導致藥物失效,嚴重的話甚至會影響肝臟的解毒功能,損害肝和腎。不能與柚子同時食用的藥物有:降脂藥、降壓藥、抗過敏藥以及鎮靜藥等等。
吃柚子的同時千萬不能服用避孕藥
柚子會阻礙女性對避孕藥的吸收,服用了避孕藥的女性如果在性生活後食用柚子,或是直接就是在服用避孕藥的同時吃了柚子,那麼極有可能造成藥後懷孕,因為柚子對避孕藥的影響是最為突出的。
過量食用柚子有損身體健康
柚子性寒,如果一次性吃得太多,容易引起脾胃的虛寒,出現腹瀉、腹痛等症狀,同時柚子中還含有較多的植物酸,對胃腸會有一定的刺激作用,大量食用會導致胃酸分泌過多,影響體內的酸鹼平衡,有損身體健康。
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