白果去皮最佳攻略
銀杏果,俗稱白果,也是堅果的一種。白果的皮很難去除,下面教你白果去皮的最佳攻略。
操作方法
(01)筷子攪拌法白果放在鍋里加熱,水開了之後,用筷子攪勻速攪拌,白果的外皮就會自動脱落。
(02)泡水手搓法將白果浸泡入水中,靜置12小時,再帶上乳膠手套,用手搓去外皮即可。
(03)發酵法將白果加入水後放在潮濕的地方,放置一個星期左右,七天後取出帶上乳膠手套,用手搓去外皮即可,發酵後的白果具一定的毒性,一定要記得帶一個口罩。
(04)微波爐加熱將白果放入容器內,再將其放入微波爐中,開大火加熱十分鐘左右,當你聽到噼噼啪啪的聲音時白果皮已經悉數破碎。
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