怎樣鑑別真假蜂蜜?
蜂蜜又叫冬釀。主要是因為蜜蜂採集和釀造的艱辛。宋代大詞人蘇轍“井底屠酥浸舊方,牀頭冬釀壓瓊漿”意思是:酒窖裏的按照傳統的方式炮製的屠蘇酒,再加上點蜂蜜,她的滋味超過了神仙喝的美酒”。詞中的冬釀就是特指蜂蜜。
真假分辨
(01)優質:色淺,濃度高,口味純正。取少許蜂蜜放入細長無色透明玻璃管中,在散射光下觀察,為白色,均勻一致,透明度高,以筷子頭觸及蜂蜜液麪,感到彈性良好,挑起時頭上蜜汁 和液麪形成又細又長、有拉力絲條,斷後即刻縮成鈎狀,説明粘度大,濃度高。口嘗時在舌面上含而不咽有甜潤和濃香氣。
(02)劣質:在散射光下顏色深、暗、透明度差。液味不正,香氣不濃。粘度小者在濾紙浸蘸後會留下水的痕跡。有的有懸浮氣泡堆集在液麪上,嘗之口味酸甚至有澀味。用pH試紙表明pH< 3 5或>4 5。
(03)摻假:摻假蜂蜜通常以摻兑麪湯、熟糊精、白糖水、紅糖水、飴糖漿等製成,在感官上均有劣質蜂蜜的特徵。
步驟/方法
(01)雜物的檢出:取5ml蜂蜜,加5倍的水稀釋攪勻靜置24h,有懸浮團狀物或沉澱形成,表明有雜物,沉澱物越多則摻雜量越大。純蜂蜜無沉澱析出。
(02)水的檢出:把蜂蜜塗在擴散性好的紙上,在蜂蜜的外圍有擴散痕跡,或者用火燒,則有噼啪響聲,不易點燃。而純蜜不易擴散,更不見有雙重痕跡,且可全部燒完。
(03)麪湯、米湯、熟糊精及其他澱粉的檢出:取2ml蜂蜜並加同量的水,稀釋後煮沸,冷卻後加碘液2滴,出現藍紫色、綠色、紅色則表明有澱粉類物質存在。
(04)白糖水、紅糖水的檢出:取2ml蜂蜜並加4倍的水,經過搖盪和攪拌,出現混濁和沉澱時再滴加5%的硝酸銀溶液,出現白色絮狀物表明摻有白糖水或紅糖水。
(05)飴糖漿的檢出:取2ml蜂蜜並加4倍的水,稀釋均勻後再緩慢加入95%的酒精,出現白色絮狀物表明有飴糖漿。
-
眼睛類型圖解
操作方法(01)桃花眼:眼長,眼尾略彎。眼睛四周略帶紅暈,眼形似若桃花,睫毛長,眼尾向上翹,瞳仁往上面作斜視,黑白並不分明,眼神似醉非醉。不笑的時候——像桃花。眼睛長,上眼皮彎曲弧度較大,雙眼皮又深又寬,內眼角尖而較內陷,外眼角細而略彎,眼尾很長。形狀似桃花花瓣,眼神迷離,媚...
-
空間刷訪客的方法
(01)先把刷QQ空間訪問量的工具下載下來,之後就會看到有一個刷QQ空間人氣的圖標,點擊進入即可。(02)打開上面的圖標就會進入到一個網站,先打開網站的時候會有一個確認選項,選擇是;然後先把QQ空間刷人氣軟件版設置好,先把線程寫好,然後輸入自己要刷人氣的QQ。(03)然後在把滾動...
-
澳門哪裏可以購物?
越來越多人喜歡去澳門旅遊,不僅是因為澳門是國際旅遊景點,最重要的是澳門的貨品價格相對較低,無論是種類還是服務質量,關税減免都是非常吸引人的,在澳門購物是非常實惠的。但也有不少人還是第一次澳門,那麼澳門哪裏可以購物?給大家盤點一下。去澳門購物,推薦大家前往澳...
-
項鍊線十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年項鍊線十大品牌排行榜,前十名分別是艾博妮飾品、gsung、萊伊晶、紹元、晶致天下、諾曼西蒙、福瑞堂、大唐滴翠、昌達、MYATOU。如果您正在查找項鍊線什麼牌子好?那麼本項鍊線十大品牌榜單可供您作為選購參...