新鮮花椒如何保存
我們平常食用的都是乾的花椒,那麼新鮮花椒怎麼保存呢?
操作方法
(01)把買來的或者是自己採摘的新鮮花椒,洗乾淨
(02)拿一個可以密封的塑料袋,把洗乾淨的花椒倒進去,口袋的大小根據你的塑料袋來選擇,然後倒入涼白開
(03)放進冰箱下層冷凍,等到要用的時候,把冰和花椒一起取出來,用多少,弄多少,那麼花椒就可以一直保持新鮮的原味了
操作方法2
(01)還有一個方法,就是把新鮮花椒,洗乾淨,過一道水
(02)燒一鍋開水,
(03)水開了,把花椒到進去,快速攪動,然後等到水開了,關火
(04)然後把花椒撈出來,把水和花椒分開,水裏加點鹽,然後找一個可以密封的瓶子,把花椒放進去,等花椒冷了再放啊
(05)花椒放進去之後,把剛剛煮了花椒的水倒進去,也就是加了鹽的水,記得要冷的啊,然後蓋上蓋子,密封。好了,
特別提示
取用水煮的花椒的時候,取用的時候要用乾淨乾燥的筷子,筷子上面水和油都不能有
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