立春節氣的由來 立春各地都吃什麼
操作方法
大家都知道立春就代表春天要來了,因此呢,立春是二十四節氣之一,就是我們俗話説的打春,一般我們中國人以立春作為春天的開始。立春這天“陽和起蟄,品物皆春”,過了立春,萬物復甦生機勃勃,一年四季從此開始了。立春節氣由來於古代有這樣一個傳説:立春快到來的時候,縣官會帶着本地的知名人士去土地裏挖一個坑,然後把羽毛、雞毛等輕物質放在坑裏,等到了某個時辰,坑裏的羽毛和雞毛會從坑裏飄上來,這個時刻就是立春時辰,開始放鞭炮慶祝,預祝明年風調雨順、五穀豐登。
立春的立就是開始的的意思,因此呢,也就是春天開始了的意思。其農業意義就是概括了農民的農業生產很氣候關係的全過程。立春後氣温回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結束。
在立春的時節,作為傳統的中國人都會吃春捲,春捲就是一個麪皮一樣的東西,裏面裹着胡蘿蔔絲,一些涼拌素菜等,美味可口。
除了春捲,還有就是蘿蔔,都知道吃蘿蔔對身體好,所以呢,從古到今的習俗,立春這天也要吃蘿蔔,主要的意義在於,立春時節吃蘿蔔,增加身體抵抗力,提高父母的生育機能。
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