葡萄酒的功效和作用有哪些
葡萄酒的作用
善醉易醒
葡萄酒具有善醉易醒的優點。相比高濃度的烈性白酒,葡萄酒更温和,對身體的刺激性也沒那麼強,並且社交用酒中所佔的比例越來越大。
消化作用
空腹時最好不要飲用葡萄酒,因為飲用葡萄酒會提高胃液的形成量。此時胃中如有食物則會幫助消化,如果沒有食物則會加強胃的負擔,甚者會造成胃疼。再者葡萄酒中的單寧,對結腸功能的調整很有效,對結腸炎也有一定幫助。
美容養顏 延緩衰老
當葡萄酒還是葡萄的時候,就具有抗皺防衰的功能,成為葡萄酒後這個功能也依然沒有消失。由於人體衰老的主要原因是氧自由基對DNA、蛋白質等分子的破壞,而葡萄酒中含有多種抗氧化劑,有足夠的能力對抗氧化自由基,所以它延緩衰老的能力明顯。一但青春留住,還怕容顏不美嗎?
預防心腦血管病
葡萄酒能提高人體中高密度脂蛋白的含量,從而使得膽固醇下降,避免動脈硬化。而且葡萄酒還能有效的抑制血小板凝集,起到了防止血栓形成的作用。
預防癌症
白藜蘆醇這種物質可以使癌細胞失去活力,而葡萄酒中恰恰就含有了這種成分,因此葡萄酒可以預防癌變,也能抑制癌細胞的擴散。在不同種類的葡萄酒中,紅葡萄酒含有白藜蘆醇的含量最高,抑制癌細胞發生的效果也最好。
注意事項
雖然葡萄酒的好處有很多,但它畢竟還是酒類的一種不宜過多飲用。-
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